Ayer me puse a hacer una delicias de hojaldre, rellenas de crema de almendra y aromatizadas con kirsch. Para los que no sepáis qué es el Kirsch, os explico un poco. El Kirsch es un licor incoloro elaborado por destilación del jugo de una especie de cerezas silvestres producidas en la Selva Negra de Alemania.De ahí que sea el ingrediente principal de la tarta Selva Negra, además, sirve para aromatizar cualquier tipo de bizcochos, tartas, pasteles, mousses........Es un licor de muy alta graduación alcohólica y aunque no caduca, con el tiempo pierde su aroma.
Espero que os haya gustado esta entrada. Las Delicias según dicen por aquí están muy buenas, bueno otra cosa más que añadimos a nuestra listas de postres. Un beso y espero que os gusten. La receta la pondré en GALLETAS. Bessssssssssoooooooooooooooooooooossssssssssssssssssssss.
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