Por fin ya he hecho los Brioches, esos pequeños bollos, que tanto anhelaba hacer. Pensaba que siendo la primera vez y siendo una masa un poco más complicada que un bizcocho, que hay que dejar fermentar y demás, que no me saldrían tan bien, pero la verdad me siento orgullosa, y no es por ser modesta, pero francamente me han salido muy bien, no solo de apariencia sino también de sabor. Os diré que el brioche se puede combinar tanto con dulce como con salado. Lo podéis combinar con un foie de pato estupendo, con unas lonchas de jamón jabugo o simplemente con un café. Toda mi casa
huele a tan exquisito manjar. Aquí recién salidos del horno. La receta en OTROS.
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