jueves, 1 de agosto de 2013

MOLLETES DE ANTEQUERA, MI PRIMER PAN

Anoche hice la masa madre para hoy poder hacer el pan. No ha sido difícil, pero me ha salido una masa bastante pegajosa, y no la podía manejar bien, he tenido que estar añadiendo harina constantemente, hasta que ya ha dejado de pegarse, por lo menos no tanto. El pan es blanco, y de aspecto me ha salido bastante bien, pero no se, de sabor lo he notado diferente, creo que sabe bastante a levadura, no sé, seguiré investigando y haber la siguiente vez si lo bordo, bueno yo os enseño las fotos, para que por lo menos os fijéis en el aspecto, aunque no lo podáis probar, para decirme en qué he fallado. Bueno la receta os la pondré igualmente y la podéis hacer haber que tal os sale a vosotras/os. Ahí van las fotos. Receta en OTROS.



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