MI NUEVO OBJETIVO : UN BRIOCHE DE ENSUEÑO

Aqui estoy de nuevo. Os acabo de escribir otra de mis historias en Dulce Moda, espero que la leáis y me digáis que os parece. En mis estudios, ahora estoy estudiando Masas Fermentadas, que son los brioches, el pan y el croissant, entre otros, así como los tipos de harina y de levaduras para realizar estas masas. Esta semana sí que tengo que hacer ya el brioche, no lo he hecho antes, porque tengo que comprar levadura de panadería, puesto que para estas masas la levadura química no vale. ¡Cómo me gustaría que me saldrían así de bien! Supongo que sí, me pondré manos a la obra, en cúanto tenga todos los ingredientes.